Pesce non abbattuto e pessime condizioni igieniche dei locali adibiti a cucina. Due i locali nel mirino dei carabinieri. Nei guai un quarantenne di Sinnai e un cinese residente nel capoluogo. In totale sono stati posti sotto sequestro 320 kg di merce del valore di 530 mila euro
Un cliente ha criticato ferocemente su Tripadvisor il ristorante dove gli era stato negata una spolverata di parmigiano un piatto di ravioli panna e salmone che aveva ordinato. E il cuoco sardo, che si è rifiutato, ha risposto per la rime dando una lezione sulla cucina italiana finita sui quotidiani nazionali
Va avanti la quattordicesima edizione dell’appuntamento che strizza l’occhio al turismo archeologico ed enogastronomico. Spazio alle visite a tutti i cantieri “storici” presenti in città, di sera show cooking
Le ricette più gustose e sfiziose, preparate dai migliori chef di Cagliari, per un piatto ogni volta diverso. Dal cuore della Barbagia un piatto già apprezzatissimo da molti cagliaritani e stranieri. Ai fornelli Salvatore Canu del ristorante L’Imperfetto di via dei Genovesi. IL VIDEO
Le ricette più gustose e sfiziose, preparate dai migliori chef di Cagliari, per un piatto ogni volta diverso. Mare e campagna di Sardegna si “sposano” in un trionfo di profumi. Ai fornelli Margherita Caselli de L’Osteria di Castello di via Lamarmora. IL VIDEO
Le ricette più gustose e sfiziose, preparate dai migliori chef di Cagliari, per un piatto ogni volta diverso. Tutti i segreti per un ottimo primo con il giusto mix tra mare e campagna. Ai fornelli Antonello Spissu del ristorante I Mori di Corso Vittorio. IL VIDEO della preparazione
Quarantasette anni e la vita che cambia con un “colpo di fulmine” per pentole e fornelli. Dal 2006 è amministratore e cuoco di Sa Colonia, a Dolianova: “Cucinare o stilare un bilancio? Serve la stessa precisione. L’estero? Sono campanilista, la Sardegna è il miglior posto al mondo”. GUARDATE la VIDEO INTERVISTA
Il laboratorio ha coinvolto 14 badanti straniere e attraverso un percorso, che ha illustrato i segreti di preparazione di alcuni dei piatti tipici della dieta mediterranea, ha messo in evidenza i concetti di sana e corretta alimentazione
Scarafaggi, scorpioni o ragni? Dentro i piatti degli orientali, abituati a mangiare così, ma non certo a Cagliari. I lettori di Cagliari Online si allineano al “no” dei ristoratori della Marina. Tantissimi commenti, impossibile trovare un “amante” della nuova cucina proposta dall’Unione europea
Il personaggio del giorno di Casteddu Online: un ragazzo di Capoterra si è diplomato cuoco professionista di cucina italiana, stregando tutti con le sue gustose pietanze
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