Già definito il futuro dei metri quadri chiusi, tra un fiume di polemiche a causa delle multe per i tavolini, in via Sulis. Tra due mesi arriva uno tra i nomi più conosciuti dai cagliaritani e non solo nel settore dolciario
In gergo tecnico si definisce “subentrante”. La ditta Pirani – famosissima a Cagliari, da oltre mezzo secolo, per la produzione di dolci (su tutti paste e torte) nell’omonima pasticceria in via Pacinotti – prepara lo sbarco nel rione storico di Villanova. Dove? Al posto dell’ormai defunto Cafè Bistrò, per tanto tempo fiore all’occhiello del rione. La chiusura del locale che, a detta dei gestori, è dovuta alla cosiddetta “guerra dei tavolini” – con il contorno di controlli e relative multe – ha scatenato tanto il mondo delle associazioni di categoria “c’è una leggera ripresa dell’economia, i regolamenti dovrebbero essere adattati alle esigenze delle aziende” quanto il mondo della politica “talebanesimo da parte dell’amministrazione Zedda”.
E, nell’attesa di eventuali “allargamenti” delle maglie dei regolamenti, nel cuore chic di Villanova arriva Pirani. Entro due mesi, così fanno sapere dall’amministrazione della società che possiede lo spazio di via Sulis. Con il locale che si prepara a un restyling, almeno internamente. Gli operai, infatti, sono pronti a effettuare tutte le modifiche del caso.
