Il pizzaiolo quartese trionfa nella competizione nazionale e diventa il "re" delle pizze romane. Il sindaco l'ha voluto incontrare pubblicamente. "Siamo un'Isola di grandi maestre e straordinari artigiani"
Non vogliono passare per "furbi" i pizzaioli cagliaritani. Le pizze più care? Colpa dei costi delle materie prime. Alessio Congia: "Farina da 14 a 20 euro al quintale, pizza ai ricci da 12 a 23 euro ma metto un vasetto intero". Simone Pinna: "Aumenterò i prezzi quando ci sarà più movimento, un chilo di mozzarella lo pago più di 5 euro"
Un aumento a doppia cifra per una pizza da prendere e portarsi a casa, l'attacco di Giuliano Frau dell'Adoc: "Costi delle materie prime aumentati, non quelli dei condimenti. I pizzaioli mica utilizzano caviale o uova di storione: per risparmiare c'è chi utilizza prodotti scadenti"
La classica regge ancora attorno ai 4, con i condimenti il prezzo della pizza sale anche in città. La "Napoli" supera i 5 euro, sino a 3 in più con lo speck e gorgonzola: "Aumento medio del 27%, picchi del 35". Anche voi avete notato degli aumenti?
Appuntamento l'11 gennaio.Saluteranno i visitatori la Dirigente Scolastica Jessica Cappai, la Sindaca del comune di Pula Carla Medau ed il direttore della prestigiosa Hotel Business School by Forte Village Francesco Picciau
Una vicenda straziante: un ragazzo di soli 16 anni si accascia e cade in terra in giardino, dopo avere mangiato una pizza insieme agli amici. Inutili i disperativi tentativi di salvarlo e rianimarlo da parte dei medici del 118
Il presunto cuoco nostrano, stereotipato con baffo e cappello da chef, tossisce sulla pizza, rilasciando anche un'evidente dose di muco. Ed è proprio questo 'l'ingrediente' clou della Corona, la pizza che "farà il giro del mondo". L'ironia dei cugini francesi non viene però accolta col sorriso: durissimo intervento della ministra Bellanova
Il pizzaiolo 32enne trionfa al campionato nazionale "Pizza doc 2019" in Campania, sbaragliando 350 colleghi. La sua pizza in pala? Rigorosamente di semola e gustosissima: ecco quali ingredienti ha utilizzato
Nella nostra isola sono state censite oltre 6mila attività che producono questo alimento (non solo pizzerie e ristoranti, ma anche rosticcerie, gastronomie, panifici e bar): un esercizio ogni 267 abitanti contro una media italiana di un produttore ogni 472 abitanti
Nel foto collage di Davide Loi ecco i bravissimi pizzaioli sardi in rampa di lancio alla finale europea: Giorgio Marras, Deborah Mulas, Samuele Cicu, Michele Marratzu, Fabrizio Satta
Le figure ricercate si chiamano pizza taste testers, niente altro che assaggiatori di pizza. Le candidature sono aperte fino al 14 ottobre, bisogna inviare un piccolo video in cui bisogna spiegare perché ci si sente idonei a fare questo lavoro
Grazie al posizionamento al terzo posto anche nella competizione europea Pizza senza frontiere il pizzaiolo sardo volerà a Londra per sfidare i colleghi pizzaioli europei (foto di Davide Loi)
Giuseppe Auriemma è stato selezionato su oltre 300 pizzaioli in tutta Italia ed è entrato a far parte dei 30 finalisti di Pizza Talent Show: "Un'esperienza bellissima per me, vi svelo come è nata"
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