Ode all’Ogliastra: il paradiso del gusto con uno sfondo di un mare da favola

LA FOTO DEL GIORNO DI CAGLIARI ONLINE è un ‘ode all’Ogliastra. Lo scatto di Federica Buccoli, condiviso dalla nota pagina facebook Laura Laccabadora racchiude in uno scatto i gioielli ogliastrini: coccoi o anguli de cibudda, culurgiones e coccoi prena serviti su un mare da favola

Metti uno sfondo con il mare più azzurro, che più azzurro non si può. In primo piano il paradiso del gusto: coccoi o anguli ‘e cibudda, culurgionis e coccoi prenas.  Sono bontà made in Ogliastra ovviamente diffuse in tutta l’Isola, nelle rispettive varianti. Pietanze povere della cultura agropastorale, ma che di povero non hanno nulla, sono infatti gustosissime.

Lo scatto di Federica Buccoli è un’ode all’Ogliastra, è  stato condiviso dalla nota pagina Laura Laccabadora, che ovviamente ha fatto il giro del web. E non poteva essere altrimenti.

 

I motivi per cui mi piace l'#Ogliastra sintetizzati in una foto.Scopri la #Sardegna, segui Laura LaccabadoraScatto di Federica Buccoli

Posted by Laura Laccabadora on Friday, May 24, 2019