Filetti di anguilla al prezzemolo: ricetta per una cena leggera

La ricetta di www.menutrix.it

FILETTI DI ANGUILLA 200 g PREZZEMOLO 10 g
AGLIO FRESCO SUCCO DI LIMONE 10 g
OLIO EXTRA VERG.DI OLIVA 10 G
Preparazione
PULIRE L’ANGUILLA, LAVARLA, ASCIUGARLA E TAGLIARLA A
PEZZETTI PIUTTOSTO GROSSI. DISPORLI IN UN TEGAME CON
AGLIO, PREZZEMOLO, OLIO DI OLIVA ED ALCUNI CUCCHIAI DI
ACQUA. A COTTURA TERMINATA CONDIRE CON SUCCO DI LIMONE.


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