ALGHERO – 24.07.2015. Bionde, rosse, nere, ambrate e spumeggianti: tutte rigorosamente artigianali. Oltre
25 tipi di birre saranno presenti dal 31 luglio al 1 agosto per la quarta edizione di Birralguer, il Festival della
birra che sbarca ai giardini Giuseppe Manno con un vasto programma e l’attesa di un pubblico
numerosissimo.
Saranno due giorni di festa per la gioia dei palati più esigenti, con l’accostamento di prodotti tipici, dalle
seadas alla carapigna, fino a creazioni uniche come l’ottimo gelato alla birra ideato dallo chef Fausto Tavera
di Ittiri. Tutto il territorio è coinvolto tra street food, stand di artigiani, musica dal vivo e persino un
convegno per riscoprire la birra come qualcosa di più di una semplice bevanda. La manifestazione è
organizzata dall’associazione Beach Group Alguer con il patrocinio del Comune di Alghero e della Regione
Autonoma della Sardegna.
Si inizia il 31 alle 17 nella sala conferenze della Fondazione Meta con “Il Caso Birra”, un convegno per
conoscere il valore culturale di cibo e bevande nella promozione del territorio. Un contesto nel quale il
ruolo della birra artigianale sarda merita un ruolo personale, per quanto pionieristico, grazie al boom delle
produzioni e dei consumi senza precedenti. Tra i relatori interverranno Antonio Farris, presidente del
Parco Naturale di Porto Conte, Gilberto Arru, giornalista enogastronomico, Fabio Scarpa, mastro birraio
della Birra Dolmen, tra gli ideatori di Birralguer e Tommaso Sussarello, comunicatore agroalimentare.
Subito dopo, intorno alle 18 tutti in piazza per scoprire i sapori unici delle birre Chemu di Cagliari, Nora di
Oliena, Sambrinus di Muros, Terrantiga di San Sperate, Lara di Tertenia, Anglona di Chiaramonti e 4mori di
Guspini. Ospiti graditi dal Piemonte i produttori San Paolo di Torino e dal Lazio la pluripremiata Birra del
Borgo di Borgorese, in provincia di Rieti. Saranno presenti tra gli stand le seadas di Andarinos di Usini, la
carapigna di Graziano Pranteddu di Aritzo, le tapas di Marisa Usai di Porto Torres e le proposte culinarie
della Pro Loco di Usini. Completeranno l’offerta i piatti tipici algheresi proposti dal ristorante Donna Isabel
e SuperFresco Luca con stecchi di patatwist e frutti di mare. Con i loro stand di artigianato parteciperanno
anche le associazioni di artigiani locali del Circolo culturale Artico di Alghero. Dulcis in fundo, farà bellavista
un’esposizione di moto d’epoca a cura dell’associazione VespAlguer.
La serata musicale vede impegnate spumeggianti band del Sassarese. Il 31 luglio spazio al rock and roll degli
Help Band di Sorso e al folk-rock dei Mr. Wine di Usini; il 1 agosto sempre da Sorso arrivano con la loro
energia funky gli Anima Soul e il sound della band tutta algherese I Pirati.
