Blitz dei Nas questa mattina per un’ispezione igienico-sanitaria presso uno stabilimento balneare con annesso punto di somministrazione di alimenti e bevande, lungo il litorale di Quartu. La struttura è gestita da un imprenditore cinquantenne del posto.
Il controllo ha fatto emergere gravi e diffuse criticità: sporco incrostato su arredi e superfici operative, formazione di ruggine, polvere e residui nei piani di lavoro della cucina, oltre a un’ingente infestazione da insetti blattoidei, rinvenuti sia vivi che morti nelle aree di preparazione e nei locali adibiti allo stoccaggio delle derrate alimentari.
Le condizioni si sono rivelate del tutto incompatibili con gli standard minimi di igiene richiesti per l’attività di somministrazione, tanto che i carabinieri hanno disposto l’immediata sospensione dell’attività, che potrà riprendere solo dopo il pieno ripristino dei requisiti igienico-sanitari.
