La grande festa dei ragazzi dell’Alberghiero di Pula: la ristorazione diventa “bio”, in nome dell’ambiente. Con i prodotti della terra, con lo spot dell’alimentazione sana. E ieri mattina alla presentazione del progetto c’è stato anche un ospite di eccezione: al neo sindaco gli alunni hanno dedicato un piatto, un gustosissimo e originale “filetto alla Carla Medau”. Proprio il primo cittadino di Pula nella sua pagina Facebook ha raccontato l’evento: ”Quella di oggi è stata un’altra bellissima giornata, entusiasmante. Dopo il saluto dei giorni scorsi con operai e dipendenti comunali, oggi ho incontrato i ragazzi dell’istituto Alberghiero di Pula insieme a quelli delle scuole elementari e medie. Una grande festa per la presentazione del loro progetto “Cam-Bio Modo”. Ed è stato molto bello vedere i genitori che insieme ai ragazzi preparavano della buonissime pietanze. Siamo nel cuore del paese, e in mezzo ai giovani vogliamo vedere crescere le loro speranze e i loro sogni. Con realtà importanti come l’Alberghiero intendiamo creare delle sinergie in grado di essere più forti nell’offerta occupazionale, anche con corsi di formazione per i ragazzi di Pula, per formare nuove eccellenze. Grazie in particolare a Deliah, al master chef Filippo Curreli e a Carlotta, che oltre a vincere il primo premio mi hanno dedicato questo gustosissimo filetto ribattezzandolo “filetto alla Carla Medau”