“Da sa terra a sa mesa”, ovvero “Dalla terra alla tavola”: questo il titolo dell’iniziativa promossa dal Comune di Capoterra, in collaborazione con il centro polifunzionale di Casa Spadaccino e il CEAS, promuove una mostra mercato della cultura agro-alimentare isolana. Ad accompagnare questo viaggio nel mondo della tradizione sarda seminari, laboratori creativi e animazioni per grandi e piccoli. Una rassegna importante e da tenere a memoria, di questi tempi in cui le piccole aziende, gli agriturismi a conduzione familiare, le botteghe e più in generale il mondo dell’agricoltura sarda fanno fatica ad affermarsi in una realtà dominata da grossi centri commerciali e catene di ipermercati dove la qualità della merce spesso è relegata in seconda piano.
Lorenzo Scano
