Sotto sequestro 35,2 kg di carne suina e 3,6 kg di carni ovine, per un valore commerciale di circa mille euro. Erano prive del bollo sanitario e non è stato in alcun modo possibile verificare come e quando la merce sia stata acquistata
I vantaggi offerti dalla nuova carne vegana e dalla carne coltivata cambieranno molto presto il nostro modo di alimentarci senza rinunciare ad abitudini e al gusto di quella tradizionale
La carne è uno degli alimenti che contribuisce al perfetto equilibrio nutrizionale garantito dalla dieta mediterranea e rappresenta una buona fonte di proteine e aminoacidi essenziali da consumare almeno due volte a settimana. I consigli della nostra dietista Raffaella Aschieri
Secondo la ricerca del servizio di biologia molecolare dell'AOU di Cagliari, mangiando più verdure si possono prevenire malattie croniche come quelle cardiovascolari o l'artrite reumatoide. I batteri orali dei sardi di due secoli fa svelano i segreti dell'eterna giovinezza.
Folchetti (Presidente Confartigianato): “Campagna denigratoria sospetta. Gli insaccati artigiani sicuri. Il rischio vero è il calo dei consumi da psicosi”. 15 le leccornie sarde inserite nell’elenco dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali del Ministero
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