La situazione e’ grave perche’ diversi giorni della settimana i bambini i cui genitori sono costretti, perche’ lavoratori, a prenderli alle ore 16, non hanno toccato cibo pur pagando regolarmente la mensa. Non e’ salutare per i bambini e nemmeno per le tasche delle famiglie. Vengono proposti piatti immangiabili e di gusto difficile per persone di tenera eta’. Ad esempio hamburgher in verde, souffle’ (che sono difficilissimi da elaborare perfino per degli chef), merluzzo alla livornese, merluzzo all’arancia, minestrone di fagioli, crema di ceci. La difficolta’ maggiore sta nel fatto che questi piatti non graditi si concentrano come prima e seconda portata senza quindi garantire una portata sicura di gradimento ai bambini. Abbiamo raccolto 200 firme di due istituti di Pirri e mandato a Dicembre le varie raccomandate alle ASL, Sindaco, Preside, CORISAR. A tutt’oggi, siamo a Febbraio e nessuno si e’ degnato di rispondere. E’ vergognoso come nessuno si faccia carico di risolvere un problema cosi’ importante.Parliamo di dati di fatto. La commissione mensa ha verificato di persona un altissima percentuale di rifiuto dei piatti che varia dal 50 al 90%”.
ASL dipartimento Igiene e Nutrizione Via San Lucifero, 77 Cagliari
Sindaco Massimo Zedda Via Roma, 145 09124 Cagliari
