ARISTA DI MAIALE AL LATTE 593 kcal 54,20 P 35,60 G 27,00 L ELABORATO DA MENUTRIX INGREDIENTI CALORIE E VALORI NUTRIZIONALI PER UNA PORZIONE MAIALE 200 g LATTE INTERO 300 g OLIO DI SEMI 10 g PEPE NERO SALE Preparazione ADAGIARE LA CARNE NELLA PADELLA CON L OLIO E FAR ROSOLARE A FUOCO ALTO. QUANDO LA CARNE AVRA’ CAMBIATO COLORE SOLO A QUEL PUNTO RICOPRIRE CON IL LATTE E ABBASSARE LA FIAMMA. LASCIARE CUOCERE FINO A COMPLETA COTTURA QUANDO CIOE’ TUTTO IL LATTE AVRA’ FORMATO UNA CREMA DENSA. CORREGGERE CON SALE E PEPE NERO. SERVIRE CALDO. OTTIME ANCHE LE BRACIOLE DI MAIALE PREPARATE IN QUESTO MODO.
