Volete assaggiare una…pasta alla molfettese? Ecco gli ingredienti

Le ricette di Casteddu Online a cura di www.menutrix.it

PASTA ALLA MOLFETTESE 395 kcal 19,04 P 70,24 G 6,16 L

PASTA ALIMENTARE 80 g POLPO 80 g CIPOLLE 50 g OLIO EXTRA VERG.DI OLIVA 5 g VINO BIANCO 10 g PEPERONCINO POMODORI 110 g Preparazione ROSOLARE IN UN PO’ DI OLIO IL POLPO TAGLIATO A TOCCHETTI, IL VINO, IL PEPERONCINO E LA CIPOLLA TAGLIATA FINEMENTE. QUANDO IL VINO VIENE ASSORBITO, ALLUNGARE CON ACQUA FINO A QUANDO IL POLPO SARA’ COTTO. UNIRE QUINDI I POMODORI E IL SALE; FAR CUOCERE PER 10 MINUTI ED UNIRE ALLA PASTA GIA’ COTTA. MESCOLARE E SERVIRE.


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