Tagliata con rucola e grana, la ricetta per una perfetta cena estiva

Le ricette di Casteddu Online

TAGLIATA CON RUCOLA E GRANA
465 kcal 51.3 P 4,60 G 21.42 L
elaborato da www.menutrix.it
consulenti ristorazione di qualità
Ingredienti e kcal a persona
MANZO 200 g RUCOLA 120 g 20 g GRANA
OLIO EXTRA VERG.DI OLIVA 5 g ACETO BALSAMICO 5 g
Preparazione
SU UNA GRIGLIA BEN CALDA CUOCERE AL SANGUE LA CARNE DA ENTRAMBI I LATI PER ALCUNI MINUTI. A COTTURA TERMINATA TAGLIARLO A PEZZETTI E DISPORLO SU DI UN PIATTO DA PORTATA
E CONDIRLO CON OLIO DI OLIVA. COSPARGERE POI LA RUCOLA, LE SCAGLIE DI GRANA E UN PO D ACETO


In questo articolo: