Riso venere alle verdure, rigorosamente integrale: ecco la ricetta

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RISO VENERE ALLE VERDURE porzione da 80 g 422 kcal 12,48 P 76,08 G 9,60 L elaborato da www.menutrix.it INGREDIENTI RISO INTEGRALE NERO 80 g CAROTE 25 g
SEDANO 15 g CIPOLLE 10 g
ZUCCHINE VERDI 30 g PISELLI FRESCHI 15 g
OLIO EXTRA VERG.DI OLIVA 5 g PARMIGIANO 10 g
BRODO VEGETALE 200 g
(pulisci e taglia a dadini piccolissimi tutte le verdure Salta le verdure in una padella con olio e 1 pizzico di sale, eil brodo vegetale aggiungi 200 g di riso Venere lessato al dente (per circa 40 minuti, o per il tempo indicato sulla confezione), aggiungi 1 pizzico di peperoncino e fai insaporire a fuoco vivo per 2-3 minuti.


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