PASTA COI TENERUMI 413 kcal 11,84 P 82,32 G 6,32 L A PORZIONE ELABORATO DA www.menutrix.it SPAGHETTI 80 g POMODORI PELATI 40 g
ZUCCHINE VERDI 30 g PATATE 95 g
AGLIO FRESCO PEPERONCINO
OLIO EXTRA VERG.DI OLIVA 5 G TENERUMI 15 g
Preparazione
Fare un soffritto con aglio schiacciato, olio, pomodori
pelati, le foglie dei tenerumi spezzettate, le zucchine
tagliate a tocchetti e le patate pelate e fatte a pezzetti.
Rosolare bene, quindi unire acqua a sufficienza, salare,
pepare e fare cuocere per circa mezz’ora. Mettere gli
spaghetti in un tovagliolo chiudendolo come fosse un
sacchetto e con il palmo della mano spezzettarli. Tuffarli
nella pentola del condimento e a cottura terminata, servire
in tavola.
