Fusilli champignons e peperoni, il doppio gusto sulla pasta doc

La ricetta con le giuste kcal

FUSILLI CHAMPIGNONS E PEPERONI
80 g 351,72 kcal 10,56 P 69,28 G 5,52 L
elaborato da www.menutrix.it
PASTA ALIMENTARE 80 g FUNGHI CHAMPIGNONS 25 g
PEPERONI ROSSI 80 g CIPOLLE 10 g
POMODORI 40 g AGLIO FRESCO
PREZZEMOLO OLIO EXTRA VERG.DI OLIVA 5 g
PULIRE ACCURATAMENTE I FUNGHI, LAVARLI VELOCEMENTE PER EVITARE CHE SI IMPREGNINO DI ACQUA, ASCIUGARLI E AFFETTARLI. TAGLIARE A LISTELLI I PEPERONI E TRITARE L’AGLIO E IL PREZZEMOLO. METTERE A BOLLIRE L’ACQUA PER LA PASTA. IN UNA PADELLA SCALDARE L’OLIO E FAR INSAPORIRE PRIMA GLI ODORI, POI I FUNGHI E I PEPERONI. DOPO 5 MINUTI UNIRE I POMODORI E LASCIARE CUOCERE A FUOCO MEDIO FINO A QUANDO NON SARA’ PRONTA LA PASTA. SCOLARLA E VERSARLA NELLA PADELLA CON IL
SUGO. FAR INSAPORIRE, A FUOCO VIVO, PER UN PAIO DI MINUTI QUINDI SERVIRE.


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