E’ stato dimostrato da alcuni studiosi franco-americani che la birra è considerata una bevanda con effetti benefici sulla salute e che assunta in quantità moderate potrebbe aiutare anche a perdere peso. Sì, avete letto bene: la birra fa dimagrire. Una notizia che piacerà agli amanti di questa bevanda, oltretutto la Sardegna è al primo posto nella classifica nazionale relativa al consumo di birra. A quanto pare questa bevanda contiene una sostanza dalle proprietà dimagranti, che aiuta ad accelerare il metabolismo. E non finisce qui, in quanto oltre al fatto che la birra fa dimagrire, bisogna considerare che si tratta di una bevanda derivante dalla fermentazione del malto d’orzo e per questo contiene sostanze che fanno bene all’organismo, che contribuiscono a ridurre il rischio di problemi cardiovascolari, renali, di ipertensione e favoriscono i processi digestivi. Il tutto grazie alla presenza di alcune essenze salutari contenute nel luppolo, che svolgono un’attività antiossidante contrastando i radicali liberi e prevenendo i danni provocati dall’invecchiamento cellulare. Tra l’altro, sarebbe in grado di sortire effetti benefici anche alla tonicità dei muscoli. Lo xantumolo, sostanza contenuta nella birra, è capace di svolgere non solo un’azione antiossidante, ma anche antinfiammatoria e antitumorale. Uno studio australiano ha poi evidenziato la capacità della birra di ridurre i livelli di colesterolo nel sangue. Per quanto riguarda invece le calorie, sebbene sia una bevanda alcolica, presenta un contenuto calorico inferiore rispetto ad altre bevande, come ad esempio il vino o la Coca Cola. In ogni caso, è sempre bene assumerla con la dovuta moderazione, in modo da apprezzare meglio le sue benefiche e preziose proprietà. Tra l’altro, se viene abbinata ad un pasto troppo calorico, non sortisce l’effetto sperato. Come sempre il consiglio è quello di adottare un’alimentazione equilibrata, praticare un’attività fisica e bere molta acqua. Non solo birra.
