Se qualche volta, magari a cena desiderate un piatto a base di carne, gustoso, eccentrico dal sapore erotico, questa ricetta è quella giusta. Il filetto di Voranoff vanta una storia curiosa e affascinante. Questo manzo sfumato al cognac venne ideato dal noto medico Serge Voronoff, chirurgo e sessuologo russo, vissuto tra il 1866 e il 1955.
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