RISOTTO CON CARCIOFI 360 kcal 10,57 P 67,20 G 7,28 L elaborato da MENUTRIX RISO 70 g CARCIOFI 70 g OLIO EXTRA VERG.DI OLIVA 5 PREZZEMOLO PARMIGIANO 5 g CIPOLLE 5 g BRODO VEGETALE 175 g Preparazione IN UN TEGAME DISPORRE UN TRITO DI CIPOLLA, PREZZEMOLO, I CARCIOFI TAGLIATI FINEMENTE E UN GOCCIO DI OLIO DI OLIVA CON ALCUNI CUCCHIAI DI BRODO VEGETALE. LASCIARE INSAPORIRE PER POCHI MINUTI, DOPODICHE’ UNIRE IL RISO, IL BRODO VEGETALE RESTANTE E TERMINARE LA COTTURA. COSPARGERE DI PARMIGIANO.
