Il 2 giugno, in occasione della Festa della Repubblica Italiana a Velletri, si è tenuto un evento a tema straordinario. È stata creata una bandiera italiana di pizza di 240 metri quadrati. Un record che ha emozionato nel vedere i colori italiani celebrati nel giorno della Repubblica con uno dei prodotti italiani più famosi al mondo: la pizza. L’iniziativa è stata ideata da Mario Folliero e supportata dal presidente dell’Unione Pizzaioli Tradizionali e Ristoratori, Alfredo Folliero. La bandiera, lunga 20 metri per 12, è stata realizzata con 1000 basi di pizza condite con basilico, mozzarella e pomodoro, e circondata da 3 ore di spettacolo sul campo dello stadio Giovanni Scavo di Velletri. Il record è stato ottenuto grazie alla partecipazione di 100 pizzaioli provenienti da Italia ed Europa, creando un’atmosfera affascinante durante le 3 ore di realizzazione. Secondo Mario Folliero, l’idea di creare la bandiera italiana di pizza nasce per comunicare il messaggio della grande qualità e unicità del nostro Paese, rinomato e amato in tutto il mondo. Un sentito ringraziamento all’organizzazione locale della Proloco, all’Associazione Amici di Sempre, Lazio Crea, alla Regione Lazio e al Comune di Velletri. Un grazie speciale a tutti i pizzaioli professionisti e alle associazioni sportive, agli showman e agli artisti che hanno preso parte alle 3 ore di realizzazione del record. Infine, un ringraziamento alle autorità e alle forze dell’ordine presenti durante l’evento”.
L’evento ha attirato una folla entusiasta, composta da famiglie, turisti e appassionati di pizza, che hanno assistito con ammirazione alla preparazione della gigantesca bandiera. I profumi invitanti di basilico fresco, mozzarella filante e pomodoro maturo si diffondevano nell’aria, creando un’atmosfera festosa e accogliente. Presenti due pizzaioli sardi, Giorgio Marras di Cagliari e Cristian Tolu di Quartu Sant’Elena. Oltre alla spettacolare bandiera di pizza, la giornata è stata arricchita da numerose attività collaterali, tra cui laboratori di cucina per bambini, degustazioni di prodotti locali e spettacoli dal vivo che hanno intrattenuto il pubblico di tutte le età. Il sindaco di Velletri, presente all’evento, ha espresso il suo orgoglio per il successo dell’iniziativa, sottolineando come manifestazioni di questo tipo siano fondamentali per promuovere il territorio e le sue eccellenze gastronomiche. “Questa bandiera di pizza non è solo un record, ma anche un simbolo di unità e passione per la nostra cultura culinaria”. I pizzaioli partecipanti hanno lavorato instancabilmente, dimostrando non solo la loro maestria, ma anche uno spirito di collaborazione e amicizia che ha reso l’evento ancora più speciale. Alla fine della giornata, la bandiera di pizza è stata tagliata e distribuita ai presenti, permettendo a tutti di gustare un pezzo di questo straordinario capolavoro. Nel frattempo, la bandiera di pizza del 2024 rimarrà un ricordo indelebile nella memoria di tutti coloro che vi hanno partecipato, unendo tradizione e innovazione in un evento che ha celebrato l’orgoglio italiano in modo unico e delizioso. Al raggiungimento del record è stata finita di cuocere e data a tutti quelli che sono venuti alla manifestazione.
