La pizza di Senorbì vola alla finale del primo Master Pizzachef al mondo. A rappresentare la Sardegna nel format televisivo riservato ai professionisti della pizza è Marco Mulas, titolare della pizzeria di Senorbì “La Conchiglia”, che, dopo aver superato le selezioni nazionali sfiderà gli altri finalisti a suon di pizze per diventare il primo Master Pizzachef. La finale si svolgerà a settembre a Padova, ma le sei puntate andranno in onda sul Canale Italia 83 dal 5 ottobre.
“Spero di onorare la Sardegna – racconta soddisfatto Marco Mulas – e conquistare il primo posto”. Per il pizzaiolo di Senorbì questa non è la prima selezione a cui partecipa. “Nel 2001 mi sono classificato primo ad una selezione mondiale come miglior pizza Maker – spiega – Dopo ho partecipato a svariati campionati del mondo piazzandomi sempre nei primi sette su circa 600 concorrenti. Ho vinto due titoli italiani in altri quattro mi sono classificato secondo”.
