Julienne di peperoni e olive, il giusto mix per un pranzo originale

La ricetta di Raffaella Aschieri con le giuste kcal


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JULIENNE DI PEPERONI E OLIVE PEPERONI E OLIVE 318 kcal 4,60 P 24,60 G 23,00 L 200 PEPERONI ROSSI E GIALLI g PANGRATTATO 20 g OLIVE NERE 30 g OLIVE VERDI 30 g OLIO DI GIRASOLE 5 g SUCCO DI LIMONE 10 g MENTA IN FOGLIE Preparazione LAVARE I PEPERONI, ASCIUGARLI, ADAGIARLI IN UNA TEGLIA E INFORNATE. RIGIRARLI SPESSO E ASPETTARE CHE LA PELLE ESTERNA SI ABBRUSCOLISCA BENE. SPELLARLI E TAGLIARLI A FETTINE. DISPORLI IN UNA TERRINA. NEL FRATTEMPO ROSOLARE IL PANGRATTATO IN UN GOCCIO DI OLIO, AGGIUNGERE LE OLIVE TRITATE INSIEME AL BASILICO E ALLA MENTA. UNIRE LA SALSINA AI PEPERONI E BAGNARE CON SUCCO DI LIMONE.


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