Gravissime irregolarità igieniche e strutturali, i Nas chiudono un bar nel centro storico di Cagliari.
I carabinieri del Nas hanno proceduto ieri a Cagliari al controllo di un esercizio di bar/ristorazione, nel centro storico. In tale contesto, nel corso delle verifiche, i militari hanno rilevato gravissime irregolarità igieniche e strutturali che rendevano inopportuna e pericolosa la prosecuzione delle attività di produzione e somministrazione di alimenti. È stata verificata infatti l’inagibilità dei bagni del personale, perdite d’acqua e ruggine dal soffitto con accumulo sui pavimenti, presenza di odori fognari, nonché alimenti rinvenuti nei frigoriferi che risultavano in cattivo stato di conservazione, essendo stati sottoposti a congelamento con metodi arbitrari e procedure di abbattimento della temperatura difformi da quelle richieste per legge. E’ stata riscontrata anche l’assenza di metodi di rintracciabilità che consentissero di risalire alla provenienza degli alimenti. Tutta l’attività è stata pertanto inibita con chiusura autoritativa per le gravi non conformità rilevate. Gli alimenti a rischio sono stati posti sotto sequestro amministrativo ai sensi delle normative vigenti. Sono state contestate sanzioni amministrative pecuniarie per 4.500 euro. Autorità giudiziaria ed autorità amministrativa sono state informate per gli aspetti di rispettiva competenza.
