Il Sig. Alfredo fondatore dello storico Panificio Demurtas, ha lasciato a tutti quelli che in questi 60 anni di attività hanno avuto il piacere di conoscerlo, un bellissimo ricordo di uomo intelligente, altruista che con lungimiranza ha saputo creare un’azienda che ai tempi, dal 1953, vendeva ciò che non si era mai venduto: il pane tradizionale e il pistoccu, una produzione che prima era compito esclusivo delle massaie in casa propria
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Redazione Cagliari Online
