Zuppa di ceci e grano farro, la ricetta per non sbagliare nulla

ZUPPA DI CECI E GRANO FARRO 398 kcal 20,23 P 64,26 G 8,47 L MENUTRIX RICETTE CECI SECCHI 70 g GRANO FARRO 35 g CIPOLLE 15 g SEDANO 40 g CAROTE 40 g PREZZEMOLO OLIO EXTRA VERG.DI OLIVA 5 g SALE FINO Preparazione METTERE I CECI E IL GRANO IN ABBONDANTE ACQUA FREDDA PER UN’INTERA NOTTE. IN UNA CASSERUOLA DISPORRE UN TRITO DI CIPOLLA, UN GOCCIO DI OLIO DI OLIVA, LE CAROTE, IL SEDANO, L’ACQUA E INFINE I CECI E IL GRANO FARRO. LASCIARE CUOCERE PER CIRCA UN’ORA. A COTTURA TERMINATA COSPARGERE UN TRITO DI PREZZEMOLO.