TORTINO SALATO DI MELANZANE 285 kcal 5,00 P 43,40 G 11,40 L ingredienti e kcal per una porzione elaborato da MENUTRIX MELANZANE 200 g POMODORI 200 g BASILICO IN FOGLIE OLIO EXTRA VERG.DI OLIVA 10 FARINA APROTEICA 40 g Preparazione AFFETTARE LE MELANZANE E PORLE IN ACQUA E POCO SALE. LAVARE E PRIVARE DELL’ACQUA. INFARINARE QUINDI DISPORLE IN UNA PIROFILA UNTA CON UN GOCCIO DI OLIO DI OLIVA E FARE STRATI ALTERNI CON POMODORI TAGLIATI A FETTINE. CIASCUN STRATO DEVE ESSERE COSPARSO CON UN TRITO DI BASILICO. PASSARE IN FORNO PER ALCUNI MINUTI.
