E’ lei la vera protagonista della tradizione gastronomica ogliastrina al femminile, impegnata nella valorizzazione dei prodotti del territorio, artefice di una cucina amabile ma dai tratti decisi, pienamente in linea con l’immagine della donna ogliastrina, identificata in quel carattere matriarcale che da sempre la contraddistingue in tutte le sue sfumature.
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