RISOTTO AI FRUTTI DI MARE
444 kcal 18,10 P 82,70 G 6,80 L a persona
elaborato da www.menutrix.it
RISO 80 g SEPPIE 30 g COZZE 30 g
VONGOLE 30 g GAMBERI 30 g
VINO DA CUCINA 20 g AGLIO FRESCO
CIPOLLE 10 g OLIO EXTRA VERG.DI OLIVA 10 g
Preparazione
IN UNA CASSERUOLA DISPORRE LA CIPOLLA TAGLIATA FINEMENTE, UNO SPICCHIO DI AGLIO,UN GOCCIO DI OLIO DI OLIVA, ALCUNI CUCCHIAI DI ACQUA ED INFINE IL PESCE. LASCIARE INSAPORIRE PER POCHI MINUTI, DOPODICHE’ UNIRE IL VINO BIANCO, IL RISO E L’ACQUA NECESSARIA ALLA COTTURA. TERMINARE LA COTTURA IN 20 -25 MINUTI CIRCA.
