INVOLTINI DI VITELLO AL VINO BIANCO
417,10 kcal 42,40 P 18,00 G 20,00 L
elaborato da www.menutrix.it
Ingredienti E KCAL A PERSONA
VITELLO MAGRO g 100,00
MANZO MAGRO g 40,00
MORTADELLA DI SUINO g 20,00
UOVO INTERO g 20,00
PARMIGIANO g 10,00
PREZZEMOLO QB
BRODO VEGETALE g 150,00
VINO DA CUCINA g 10,00
Preparazione
UNIRE AL MANZO TRITATO L’UOVO SBATTUTO, LA MORTADELLA A DADINI, PREZZEMOLO, AGLIO E PARMIGIANO E AMALGAMARE IL TUTTO. SU OGNI FETTINA DI VITELLO DISPORRE L’ IMPASTO OTTENUTO. FORMARE DEGLI INVOLTINI, METTERLI IN UNA PENTOLA CON OLIO,VINO BIANCO,BRODO VEGETALE E TERMINARE LA COTTURA.
