di Ignazia Melis
Arriva anche in Sardegna il fenomeno dell’home social restaurant. Precisamente a sarroch, nel litoraledi Porto Columbu.
Di che si tratta? Di cene organizzate come appuntamenti al buio, a cui partecipano commensali pronti a conoscere persone nuove e a trascorrere una serata in compagnia, chiacchierando attorno a un grande tavolo, tra un aperitivo e un bicchiere di vino, in un’atmosfera di casa.
La prima home social eating sarà a Porto Columbu, sabato 7 febbraio 2015
ecco il Menu:
Aperitivo di Benvenuto
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Insalata di Mare scomposta su Crema di Lenticchie Speziate
Carpaccio di Spigola, Agrumi & chips di Manioca
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Tagliolini all’Astice
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Trancio di Muggine scottato su Crema di Cavolo Romano
Gamberi al Mirto
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Raviolini fritti al Miele
Vino della casa
Acqua
Caffè e amaro
