I pasti, assenti per chi è intollerante soprattutto al glutine, portano a una nuova denuncia da parte della Uil: "Silenzio tombale da parte dei vertici dell'ospedale, l'associazione italiana celiachia ha avvisato Solinas, noi anche il Nas"
È battaglia tra i sindacati sulla possibilità di mangiare piatti senza glutine. L'Usb replica duramente alle accuse della Uil: "Ogni giorno ci sono le pietanze adatte, se non c'è il primo possono avere due piatti e due contorni"
L'ultimissima polemica nel principale ospedale sardo riguarda, clamorosamente, la tutela della salute di chi ci lavora. La Uil: "Una grave discriminazione, vogliamo anche cibi senza glutine"
Nell’Isola la percentuale di celiaci è la più alta di tutta l’Italia, la proposta di legge del M5S: “Bambini, adulti, anziani per i quali l’unica cura è mangiare cibi senza glutine. Basta con i buoni cartacei, i soldi possono essere erogati sulla tessera sanitaria e la Regione può mettere 1,2 milioni di euro in tre anni grazie alle risorse europee”
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