Pula, conferimento del titolo onorifico di “Cavaliere del Lavoro della Repubblica Italiana” Giuseppe Collu: imprenditore turistico, è un esempio per tanti giovani.
Il sindaco Walter Cabasino e la Giunta Comunale con delibera, hanno l’autorità di concedere un Encomio a persone che si sono particolarmente distinte in vari campi e attività, pubbliche o private, raggiungendo importanti traguardi. In questa occasione l’Amministrazione ha inviato la proposta di conferimento di “Cavaliere del Lavoro della Repubblica Italiana” al concittadino Giuseppe Collu, a Sua Eccellenza il Prefetto di Cagliari Paola Dessì.
Collu è nato a Pula e appena quattordicenne, ha iniziato la sua esperienza lavorativa presso un prestigioso resort di Pula, e subito dopo, nonostante la giovane età, come tanti conterranei, conosce i sacrifici dell’emigrazione. Con la determinazione di chi nella vita persegue degli obiettivi, ben presto l’oggettivo disagio causato dalla lontananza dalla propria terra e dai propri affetti verrà progressivamente tramutato in una grande opportunità professionale.
Con la semplicità e con l’umiltà che lo hanno sempre contraddistinto nella quotidianità della vita, caparbiamente, passo dopo passo, apprende i segreti di una professione complessa, non facile, che richiede competenza, attenzione, empatia e la capacità di offrire sempre il meglio di sé. Una tenacia, la sua, che non tarda a destare le attenzioni dei suoi dirigenti, addirittura del proprietario, nel nostro caso di una delle più grandi catene alberghiere internazionali. Un’opportunità saputa cogliere con molta intelligenza ed anche con coraggio, che lo porteranno, nei mesi invernali, nei migliori alberghi in giro per il mondo, e nel periodo estivo in quello a due
passi da casa, nella sua Pula.
In questo lungo percorso professionale di Maître d’Hotel, Giuseppe è stato prescelto per assicurare la massima qualità delle prestazioni e il massimo confort a servizio dei più prestigiosi ed esigenti clienti degli Hotel in cui ha lavorato: Capi di Stato, Re e Regine, alte personalità politiche nazionali ed estere, l’élite mondiale nel settore industriale, finanziario, dello sport e dello spettacolo.
La sua lunga carriera è stata impreziosita per ben due volte dal premio “maître italiano dell’anno” conferitogli dal prestigioso “Food and Travel magazine”; ciononostante, il successo professionale non ha mai scalfito la sua modestia, la sobrietà che gli è propria, la sua riservatezza, l’amore per il suo paese e per la propria terra. Pur avendo raggiunto l’età della meritata pensione, la sua eccellente competenza, unita all’ amore per la sua professione, rimane ancora un indispensabile punto di riferimento quando, in uno dei più importanti resort che opera nel nostro territorio, vengono ospitati “clienti speciali”. Nella sua lunga carriera, Giuseppe è stato anche un maestro per tanti giovani desiderosi di intraprendere la sua stessa professione. Ma lo è anche come semplice cittadino, sempre generoso e pieno di attenzioni soprattutto con chi, per bisogno, ha necessità di qualche attenzione supplementare”.
