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La nutrizione è una scienza complessa, in grado di influenzare profondamente il benessere fisico e mentale. Non si tratta semplicemente di mangiare per soddisfare un bisogno primario, ma di fornire al corpo i nutrienti necessari per funzionare in modo ottimale.

Volto noto per i suoi vari interventi in televisione, era docente in Scienza dell'alimentazione e specialista in Gastroenterologia