Palazzo Doglio e L’Osteria del Forte si preparano ad ospitare un nuovo imperdibile appuntamento con la cucina d’autore in città. Dopo il successo dei precedenti
appuntamenti, torna a Cagliari la straordinaria cucina di Carlo Cracco.
Il 26 Giugno 2023, infatti, l’acclamato chef sarà il protagonista di un’esclusiva serata gourmet presso l’Osteria del Forte. Lo Chef Cracco, noto per la sua maestria culinaria
e la sua grande capacità di creare piatti innovativi, promette anche questa volta di stupire i commensali con una selezione di creazioni tra cui “tagliatelle di seppia cruda, brodo ramen e timo limone”,“risotto all’acciuga, limone salato e chinotto Nero di Portofino”e “rombo alla brace e salsa all’ortica” che riusciranno, ancora una volta,
a superare le più alte aspettative.
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