Panadas, focacce, pizzette sfoglia, culurgionis, sebadas ma anche pani frattau, fregula condita, gnocchetti, raviolini di ricotta, frittura del giorno oppure i più “trendy” prodotti gourmet bio o vegani di nuova concezione. Ormai quasi ogni prodotto tradizionale sardo può essere trasformato in un piatto da degustare passeggiando: secondo Confartigianato Sardegna per il settore della ristorazione ambulante e itinerante è necessaria una maggiore semplificazione delle procedure di adeguamento alle norme sanitarie e del commercio
Panini, patatine e bibite? Disponibili nelle principali piazze e vie del paese, il sindaco Ivan Piras: "Gli ambulanti potranno lavorare, anche così cresce la nostra comunità"
Il 26 e 27 febbraio, al parco divertimenti Wonderland, la non stop che si concluderà domenica notte. L'assessore Sorgia: "In attesa del ritorno delle sfilate di Carnevale in grande stile questa è un ottima occasione per passare qualche momento di spensieratezza, soprattutto per i più piccoli”.
Il consigliere comunale Fdi: “Il progetto dei malloreddus o dei fritti da passeggio venduti sulla “apixedde” ha una duplice funzione: aiutare le imprese del cibo gourmet tradizionale e le zone del centro storico cittadino meno servite come il Terrapieno Endrich. Piacerà ai crocieristi”
Emanuele Frongia, Confcommercio, interviene a Radio CASTEDDU sullo Street Food nel centro storico: “Non è il momento giusto, anche perché non c’è ancora un piano del commercio. Noi non contestiamo ma ci sono egli elementi che non vengono presi in considerazione. Queste dinamiche dovrebbero essere pianificate”
Confcommercio: “Il nostro non vuole essere un diniego a piè pari, ma ci sorge spontaneo il dubbio che con questa proposta si crei solo grande confusione e un grave danno al nostro comparto che già oggi si trova in gravissima difficoltà
Camioncini e “apixeddas” pieni di cibo in via Roma, piazza del Carmine, piazza Garibaldi e nei rioni di Castello, Stampace e Villanova. La proposta in discussione al Comune: “Ma niente hot dog, solo cibo cento per cento cagliaritano”. Ecco tutte le 15 postazioni
Caldo o freddo, dolce o salato, tradizionale o 4.0, locale, italiano o estero. Anche nel Sulcis, lo street food, soprattutto negli ultimi 5 anni, è riuscito a conquistare sempre più sostenitori, tra i produttori e tra i consumatori.
L'evento, organizzato dal Comune di Ussana con la collaborazione della squadra di calcio locale, offrirà una lunga lista di birre artigianali alla spina ed un menu, con esibizioni, musica dal vivo e attrazioni per i più piccoli
Caddozzoni esclusi dal Palio delle Botti a Monserrato? Colpa delle nuove norme anti terrorismo. Stop dunque allo street food nel cuore del centro monserratino. Lo precisa il vice sindaco Maristella Lecca dopo le proteste dei giorni scorsi degli ambulanti su Cagliari Online
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