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“Questi ragazzi sono tutti figli dei pastori disperati, quasi tutti di Desulo. Disperati, hanno buttato il latte anche loro”. Inizia così il videomessaggio di Alberto Congias, docente dell’istituto. Dietro di lui decine di giovani. “Bisogna fare qualcosa, non buttate il latte ma cercate di trasformarlo, chiedete nei minicaseifici, alle scuole agrarie che ne sono dotate. Forza, pastori”.